Home M Chapoutier Hermitage Chante-Alouette 2009
Description
這款 2009 年 M. Chapoutier Hermitage "Chante-Alouette" 是一款頂級的北隆河白葡萄酒，展現了 Marsanne 葡萄在 Hermitage 特級產區的豐富深度。 

2009 年份概況與品飲筆記
  • 風味特徵：2009 年是一個溫暖的年份，這款酒呈現出明亮的綠金黃色。香氣豐富且細膩，帶有榲桲 (Quince)、蜂蜜、薑、合歡花以及淡淡的林登樹氣息。
  • 口感：酒體飽滿，入口圓潤有力且不具攻擊性，隨之而來的是成熟的杏桃與熟蘋果風味。收尾長久且優雅，帶有 Marsanne 標誌性的杏仁苦韻。
  • 酒評分數：多數酒評家給予這款酒約 90-92 分 的評價。 

適飲期與窖藏
  • 適飲狀態：目前已進入成熟期。這款酒在 2021 年左右表現優異，呈現出帶有蜂蠟與奶油感的濃郁風格。
  • 窖藏建議：這類高品質的 Hermitage 白酒通常具有數十年的陳年潛力。部分專家建議這類年份可窖藏 20 年以上，雖然 2009 年份相對溫暖且酸度較低，目前飲用已能展現絕佳的層次感。 

產區與工藝
  • 葡萄品種：100% Marsanne。
  • 葡萄園：混釀自三個地塊：Le Méal (沖積土，帶來成熟度)、Les Murets (花崗岩，帶來結構) 及 Chante-Alouette (黃土，帶來優雅感)。
  • 認證：採用生物動力法 (Biodynamic) 耕作，並獲有機認證。
關於 SOMM ACE 酒仕🍷侍酒
創立源自於三位對葡萄酒充滿熱誠的人，碰巧走在一起。Ace 是香港其中一名資深的品酒師，Chip 和Eric視葡萄酒如珍寶多年；當熱誠與專業擦起來，便產生了不得的火花！

SOMM ACE was founded by three people who with enthusiasm and professionalism on wine. Ace is one of the sommeliers in Hong Kong. Chip and Eric have regarded wine as a treasure for many years.
Information
News
Payment Method
Stay Connected

由於香港法例規定，Somm ACE有責任確保只售賣酒類飲品予18 歲或以上人士。

請確認您本人已年滿18歲。

Under the law of Hong Kong, it is illegal to sell alcohol to people under the age of 18. 

You must confirm that you are 18 years old or above before browsing Somm ACE webstore.

由於香港法例規定，Somm ACE有責任確保只售賣酒類飲品予18 歲或以上人士。因為您未年滿18歲，我們未能讓您繼續瀏覽本網店。不便之處，敬請原諒。

Under the law of Hong Kong, it is illegal to sell alcohol to people under the age of 18. You cannot stay on this webstore because you are below 18 years old.