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Description


Pacherhof Kerner 2018

是一款來自意大利東北部上阿迪傑（Alto Adige）伊薩爾科谷（Valle Isarco）的優質乾白葡萄酒。此年份在國際評分中表現出色，普遍獲得 91 分或以上的評價。


產品概覽與評價
  • 品牌/酒莊：Pacherhof (Pacher Hof)
  • 產區：意大利，南蒂羅爾 - 阿爾托上阿迪傑 (Südtirol - Alto Adige)
  • 葡萄品種：100% Kerner（由 Riesling 與 Trollinger 雜交而成）
  • 專業評分：
    • Wine Enthusiast：91 分
    • Wine Review Online：92 分
    • WinesCritic.com (Raffaele Vecchione)：93 分
    • CellarTracker：社群平均約 89 分
  • 食物配搭：適合搭配烤魚、白肉、蔬菜天婦羅、泰式羅勒料理或作為開胃酒。
品飲筆記
這款酒以其芳香與清爽的酸度著稱，展現了高海拔產區的典型特徵：
  • 外觀：明亮的稻稈黃色，帶有綠色光澤。
  • 香氣：充滿成熟的黃色水果（如桃、杏、梨）、柑橘、葡萄柚以及微妙的肉豆蔻與白胡椒香氣。
  • 口感：酒體飽滿且平衡，口感鮮明，帶有顯著的礦物質感與清新酸度，結尾常伴隨淡淡的檸檬糖或鹹鮮味。
關於 SOMM ACE 酒仕🍷侍酒
創立源自於三位對葡萄酒充滿熱誠的人，碰巧走在一起。Ace 是香港其中一名資深的品酒師，Chip 和Eric視葡萄酒如珍寶多年；當熱誠與專業擦起來，便產生了不得的火花！

SOMM ACE was founded by three people who with enthusiasm and professionalism on wine. Ace is one of the sommeliers in Hong Kong. Chip and Eric have regarded wine as a treasure for many years.
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