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Description
【酒仕🍷酒藏】
在山口縣美祢市，本身就是一個充滿大自然美景的地方🏞️，該市有著經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」，大嶺酒造充分利用大自然力量創造出頂級SAKE「Ohmine」。
而大嶺酒造經過半世紀的休養，於2010年再度出發。原料為當地農家最高等級酒米「山田錦」水則為大家熟知的神水「弁天水」使用本地素材及熟成技巧所精製而成的日本酒「Ohmine」其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。 Ohmine承諾的“ 14度未稀釋的清酒”易於飲用，無需調整水含量即可感覺到堅硬的味道。大米鮮味，甜味和酸味的終極平衡，是通過使用酒造獨特的技術，最大程度地提取酒精發酵過程中損失的各種鮮味成分而成就的。
【酒仕🍷風味】
有著愛山酒米獨有的活潑果香，如麝香葡萄和荔枝，特別適合作為餐前酒，或配搭沙律前菜、白身魚等淡味菜式享用。