{{product['name']}}

【酒仕🍷酒莊】
💁🏻‍♂️ Recrue Des Sens 為近年冒起速度十分快的一個酒莊，莊主Yann Durieux在1999年接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieuré-Roch (菜刀🔪酒莊，也是Domaine de la Romanée-Conti 共同持有者Henry Frédéric Roch的酒莊) 的釀酒師，直到2010年離開Domaine Prieuré-Roch，而自行創立了Recrue des Sens。
 
💁🏻 Yann Durieux是一個兼具傳統與創新的釀酒師，酒標黑底紅字已十分搶眼而有別於傳統的Burgundy 。

💁🏻‍♂️ Recrue Des Sens目前只有約3公頃集的葡萄園，而集中在Hautes-Côtes-de-Nuits，主要種植Pinot Noir、Chardonnay、Aligoté等。而在Morey-St-Denis、Gevrey-Chambertin等的出品，均是向熟識的酒農租用取得的，每款酒並非每年生產，更顯珍貴。

💁🏻 Recrue Des Sens所有酒款都Organic 及Biodynamic認證🦋🐌🐛🐞🌱，不加❌二氧化硫。 Yann Durieux希望可以於釀造葡萄酒時最大限度地顯示出風土特徵並以細膩風格呈現出來。

【酒仕🍷 釀造】
💁🏻‍♂️ BT (Les Boutières) 位於Savigny-Les-Beaune，這是一塊擁有 50 年樹齡的葡萄藤的地塊，地勢極佳，向南，在海拔 300 米高。

💁🏻 老滕種植在粘土在上石灰石在下的土壤上，賦予了葡萄酒極度的深度和強大的表現力。 雖然Les Boutières地理位置十分好，但產量卻非常低。