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Colour: Red
Style: Dry
Country: France
Wine region: Crozes-Hermitage
Grape variety: Syrah
Vintage: 2019
Unit Quantity: 750ml

【酒仕🍷酒莊】
💁🏻‍♂️ 酒莊位於法國南部Cotes du Rhone 北部，由1920年創立，至今已有超過100年歷史。現任莊主Yves於1987年時以26歲之齡接手酒莊，並將釀造的葡萄酒質素不斷提高。

💁🏻 在Northern Rhone 內，酒莊位於Chavanay產區，沿著Rhone river，地勢險要，須以全人手採收葡萄🤲🏻🍇。

💁🏻‍♂️ Yves使用有機種植，🐛🦋🐌🐞🌱以天然酵母釀酒，務求將酒最真實的一面呈現出來。

【酒仕🍷釀酒】
💁🏻 16個月木桶陳釀。

【酒仕🍷試酒】
杯中傳來豐富而濃郁的香氣，成熟的紅果🍓🍒及黑果🫐﹑新鮮的香辛料﹑黑椒，已令人感覺到是非一般的Crozes-Hermitage。慢慢的雲尼拿﹑甘草及礦物⛰️都走出來了，有別於爆發性的Syrah，這一支是以柔和的格調，將Syrah的香氣一步步地展現出來。