Description

【酒仕🍷酒莊】
💁🏻‍♂️ Chateau Camensac 位於Haut-Medoc Saint-Laurent,與Saint-Julien產區接壤,是Haut-Medoc少數幾家列級名莊之一。在1855年列級酒莊評級中,Chateau Camensac 被列為五級酒莊。

💁🏻 1964年Enrique Fornerl收購了大部分股權後與Jacques Merlaut共同管理該酒莊。而由Enrique Fornerl於西班牙Rioja所建立的Marques de Caceres早已享譽全球,經驗不須懷疑。直至2005 年,酒莊交給他們的後代,一直管理至今。

【酒仕🍷釀酒】
💁🏻‍♂️ 葡萄🍇經人手採摘後會再作二次篩選,而再在水泥和不銹鋼桶中發酵三星期。

💁🏻 陳釀期間持續約18個月,當中會有40%為新桶。

【酒仕🍷風味】
一開始感受到的會是木香,再帶出肉桂、紅辣椒🌶️和香草🌿製成的香料味香氣。口感上有著新鮮的車厘子🍒及木香,絲滑的單寧,不斷伸延。