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Colour: Red
Style: Dry
Country: France
Wine region: Bordeaux
Sub region: Haut-Medoc
Grape variety: Cabernet Sauvignon, Merlot
Vintage: 2010
Unit Quantity: 750ml
Description:
Nose: recently cut wood exhalation with spicies notes made of cinnamon, red pepper and vanilla.
Taste: very beautiful constitution with a full body of silky tannins. Finale: long and tasty wooded notes with fresh cherry mouthfuls.
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【酒仕🍷酒莊】
💁🏻♂️ Chateau Camensac 位於Haut-Medoc Saint-Laurent,與Saint-Julien產區接壤,是Haut-Medoc少數幾家列級名莊之一。在1855年列級酒莊評級中,Chateau Camensac 被列為五級酒莊。
💁🏻 1964年Enrique Fornerl收購了大部分股權後與Jacques Merlaut共同管理該酒莊。而由Enrique Fornerl於西班牙Rioja所建立的Marques de Caceres早已享譽全球,經驗不須懷疑。直至2005 年,酒莊交給他們的後代,一直管理至今。
【酒仕🍷釀酒】
💁🏻♂️ 葡萄🍇經人手採摘後會再作二次篩選,而再在水泥和不銹鋼桶中發酵三星期。
💁🏻 陳釀期間持續約18個月,當中會有40%為新桶。
【酒仕🍷風味】
一開始感受到的會是木香,再帶出肉桂、紅辣椒🌶️和香草🌿製成的香料味香氣。口感上有著新鮮的車厘子🍒及木香,絲滑的單寧,不斷伸延。