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Colour: Red
Style: Dry
Country: France
Wine region: Burgundy
Sub region: Chassagne Montrachet
Grape variety: Pinot Noir
Vintage: 2018
Unit Quantity: 750ml

【酒仕🍷特點】
💁🏻‍♂️ Borgeot 家族早在 1903 年就創辦了這家釀酒廠。如今，Pascal 和 Laurent 兄弟是第四代釀酒師。

💁🏻 他們在Santenay附近的Remigny村。 他們一起種植了 48 英畝的葡萄藤，一半是Pinot Noir，一半是Chardonnay。他們大部分葡萄藤樹齡🌱都在 30 年或以上，其中部分 Santenay 'Vieilles Vignes' 和 Puligny Montrachet 的樹齡超過 50 年。

💁🏻‍♂️ 二十多年來，他們的葡萄藤只接受有機肥料。 他們在冬季耕作土壤以抑制雜草並增加微生物活動。 在他們重新種植的地方，他們選擇了低產的葡萄藤品種，使葡萄🍇可以累積更多風味及得以完全成熟。

【酒仕🍷風味】
這款 Chassagne Montrachet 1er Cru 帶有莫雷羅櫻桃 (Morello Cherries)和十分多的小紅色水果🍓🍒🍎香氣，口感非常複雜。 味蕾上更會感到一些動物🐂🐑和香料的味道。結構和單寧都十分札實，餘韻上更有點點花香🌺。