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Description
【酒仕🍷介紹】
💁🏻♂️酒莊創立於1808年，擁有羅訥河谷5個產區內175公頃的葡萄樹，現在酒莊由Michel Chapoutier掌管。
💁🏻♀️Michel Chapoutier使酒莊的釀酒質量快速進步，他的釀酒哲學甚至改變了當地的釀製方式和釀酒程序，最終使他釀製的葡萄酒可以和羅訥河谷產區最出色的釀酒師Marcel Guiga所釀製的葡萄酒互相匹敵。
💁🏻♂️Michel Chapoutier酒莊從1989年開始就採用生物動力耕種和釀造方法 (Biodynamic & Organic)🌞🌝⭐🌱，目的是釀造最純粹，最接近天然風土條件的葡萄酒。葡萄栽培和釀製過程的每一個決定、每一個步驟都是為了增加葡萄酒的風土條件、品種特性和年份特性。該酒莊發酵時只採用野生酵母，並且在小橡木桶中釀製，酒莊最優質的紅葡萄酒🍷和白葡萄酒🥂在裝瓶前均不再進行澄清和過濾。
【酒仕🍷風味】
香氣上極為豐富複雜，散發著黑醋栗、覆盆子和黑莓🫐的充沛果香；加上胡桃、甘草、煙熏和柏油等氣息；最後還有煙草﹑朱古力🍫﹑皮革令香氣更有深度。
味蕾上，酒體飽滿，口感集中。單寧絲滑，架構平衡，餘韻悠長且帶有煙草和可可🍫的風味。