描述

📋 產品概覽 (Product Overview)

  • 產區:日本高知縣 (Kochi, Japan)

  • 類別:本格柚子果酒 / 利口酒 (Yuzu Liqueur)

  • 主要原料:高知縣產柚子汁、清酒/米燒酎、糖類

  • 酒精濃度:約 7% - 10% (清爽易飲,冷藏即飲)

  • 風味導向:鮮香濃郁、高酸度、低甜度、尾韻乾淨微苦

🔍 品飲筆記 (Tasting Notes)

  • 看顏色:呈現自然生榨果汁的微混濁明亮檸檬黃色澤。

  • 聞香氣:開瓶爆發強烈新鮮柚子皮、青柑橘、白花與柚子葉香氣,果香極度純淨奔放。

  • 喝口感:入口質地清亮,高亢活潑的柚子果酸瞬間刺激口水分泌,中段果甜感適中,結尾帶有微弱的柚皮精油苦感與清酒米香,極其爽俐生津。

🍸 建議飲用方式 (Serving Suggestions)

  1. Rock (加冰塊):倒入威士忌杯加入大冰塊,隨冰塊融化感受酸甜度變化的層次。

  2. Yuzu Highball (柚子蘇打):果酒與無糖氣泡水(Soda Water)以 1:1 或 1:2 比例混合,氣泡感大幅提升解膩效果。

  3. Hot Yuzu (溫熱飲用):冬季可加溫水以 1:1 稀釋,柚子皮精油香氣會爆發性釋放,極度暖胃。