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📋 產品概覽 (Product Overview)

• Country / Region： China / Yanqi, Xinjiang (新疆焉耆盆地)

• Winery / Brand： Tiansai Vineyards (天塞酒莊 / 莊主珍藏 S19 系列)

• Grape Variety： Marselan, Cabernet Sauvignon

• Vintage： 2020 (新疆焉耆果實熟成度極高、丹寧成熟且線條極其雄渾的偉大年份。歷經六年地下酒窖慢速瓶陳，2026 當下正值展現極致純淨黑果香、紫羅蘭香與法桶雪松演化度的黃金平衡期)

• ABV：14.5%

• Style： Full-Bodied, Rich & Robust, Sweet Spiced & Floral Precision, Complex Tannic Dry Red Wine

• Volume： 750ml

• Serving Temperature： 16°C – 18°C (此款頂級紅酒具備宏大的身體與 14.5% 的高酒精度，強烈反對過度高溫鎖死其香氣，更反對像一般紅酒那樣過度冰凍；建議提前 45 分鐘開瓶，倒入大號的波爾多杯中醒酒品飲)

🔍 品飲筆記 (Tasting Notes)

• Appearance： 呈現極其深邃、高貴、折射出晶瑩高溫紅寶石與明亮微帶墨黑紫紅色澤交織的 Intense deep ruby with opaque purple black reflections（濃郁深紅寶石色帶不透明紫黑折射）。

• Nose： 芬芳迷人、極具空氣感與強大的噴湧力。一開瓶便是高亢的完熟黑加侖、野生紫羅蘭花香、與新鮮桑椹的甜香；隨後在杯中甦醒，層層爆發出法桶招牌的烘烤黑巧克力、高級雪松、雪茄盒與微弱的新鮮黑胡椒粒暗示，末端縈繞著如乾淨木質般的礦物清爽感。

• Palate： 誠實地說，此酒完全不帶任何海水鹹鮮味，請放心。它入口質地如厚實的液態絲綢般飽滿、圓潤，肉質感極強。2020 年份飽滿的黑莓果肉、甘草與法桶黑巧克力風味率先包裹舌尖，中段立刻被一條由高海拔風土帶來的清爽酸度與細緻植物單寧瞬間拉開，結構乾淨俐落。完全沒有一絲死甜或黏稠肥胖感，尾韻留下了極其豐厚、帶有溫暖法式煙燻感、黑巧克力苦甜與現磨黑胡椒粒的清爽乾爽收尾。

🏛️ 酒莊發展里程碑 (Milestones)

• 2010 年 - 荒漠中的綠洲奠基： 莊主陳立忠女士帶領團隊在新疆焉耆的戈壁荒漠中破土動工，克服了極端乾旱與礫石土地，開啟了中國大西北精品酒莊的傳奇歷史。

• 2014 年 - 國際權威的首次震撼： 酒莊作品迅速獲得世界葡萄酒大師（MW）如 Jancis Robinson 等人的高度讚譽，被評為「最具國際水準的中國精品名莊之一」，在國內外賽事中獲獎無數。

• 2019 年 - 十週年與 S19 旗艦問世： 為了紀念酒莊在戈壁灘深耕的匠人精神，天塞推出代表最高手工釀造工藝的 "S19 莊主珍藏系列"，大膽採用 Marselan 與 Cabernet 混釀，奠定了精品極客威望。

• 2022 年以後 - 走進全球 Fine Dining： 天塞成功走出產區，全面進入倫敦、香港、東京等地的頂級精品餐飲渠道，成為華人白酒/烈酒市場之外，高淨值藏家爭相配置的「東方液體資產」。

🏅 國際榮譽與權威評分 (Awards & Recognition)

作為天塞酒莊不輕易示人的旗艦封頂之作，S19 系列長年獲得國內外頂級大師的極高禮遇：

• Decanter World Wine Awards | Gold Medal / High Score

  在倫敦世界葡萄酒大賽中屢獲金獎殊榮。評委一致盛讚其「展現了中國馬瑟蘭無可匹敵的純淨度。2020年份將法桶的黑巧克力甜香與卡本內的雪松結構融入得天衣無縫，風格乾乾淨淨，完全沒有粗糙感。」

• 詹姆斯·薩克林 James Suckling | 93-94 Points

  「這是一款展現極致精準度的中國乾紅。馬瑟蘭帶來了極其迷人的野生紫羅蘭與黑加侖芬芳。入口極其飽滿、骨架宏大，中段一條漂亮的酸度將厚實的酒體完美收緊，結尾非常乾爽俐落。」

• 星級餐廳總侍酒師的一致聖杯：

  廣泛存在於北京、上海、香港最頂尖的米其林與 Fine Dining 餐廳酒單中。總侍酒師團隊一致將這款「S19 馬瑟蘭」視為用來對抗熟成肉食與高級炭烤料理時，既能展現東方紫羅蘭花香、又能利用強大單寧清洗動物油脂的終極底牌。

🍽️ 專業餐酒配搭（Gastronomy Science）

• 頂級法式西餐：炭火熟成慢烤法國夏洛萊帶骨牛排伴松露小牛汁（Charcoal Grilled Charolais Tomahawk Steak）

  • 風味咬合科學（梅納反應共鳴與單寧解膩）： 頂級夏洛萊牛肉質極其濃郁，富含豐富的動物脂肪與瘦肉纖維，表面經高溫炭火炙烤，焦香四溢。這款 2020 S19 天生自帶的熟成黑加侖與法桶黑巧克力、烘烤香草香氣，與牛排表面的炭烤焦香（梅納反應）產生了驚人的「煙燻擁抱」；14.5% 的高酒精度與卡本內帶來的雄渾單寧結構，能像高溫火焰一樣瞬間熔煉、切開牛排飽和的牛脂，讓口腔回歸風格乾淨俐落、純淨無瑕。

• 日式高級板前料理：備長炭火慢烤厚切醬汁鴨胸伴野生菌菇（Binchotan Grilled Duck Breast with Wild Mushrooms）

  • 為什麼搭（花香折射與結構支撐）： 高級日料板前的鴨胸，講究利用備長炭慢火烘烤至外皮酥脆、鴨脂豐厚，內裡肉質呈現粉紅色的鮮嫩，搭配濃口醬汁與野生菌菇。這款酒完全是「礫石自然派」，其馬瑟蘭品種天生高亢的「野生紫羅蘭花香」，能與鴨肉特有的禽肉香氣產生驚人的花香折射；鴨皮肥美的油脂，在酒液俐落、乾爽的黑巧克力苦甜收尾下被精準收緊，完全不會有腥味，毫無粗糙感。