主頁 Yves Cuilleron 'Les Vignes d'a Cote' Marsanne 2023
描述
Yves Cuilleron 「Les Vignes d'à Côté」 Marsanne 2023 是一款來自北隆河名家 Yves Cuilleron 的入門級精品白酒。 
這款酒被歸類為 IGP Collines Rhodaniennes，其葡萄園位於 Chavanay 附近，緊鄰著生產昂貴頂級酒（如 Saint-Joseph 或 Condrieu）的法定產區。對於想以親民價格體驗北隆河風格的愛好者來說，這是一個非常划算的選擇。 

🍷 2023 年份品飲重點
  • 香氣： 充滿白花（槐花、金銀花）、成熟核果（桃子、梨）以及柚子皮的芬芳，並帶有一絲熱帶水果和淡淡的蜂蜜氣息。
  • 口感： 100% Marsanne 釀造，呈現經典的圓潤與奶油質感，但 2023 年份同時保有極佳的爽脆酸度。
  • 風味： 核心帶有豐富的白色石果味，伴隨著礦石感和尾韻特有的輕微苦香（Bitter Spices），增加了結構深度。 

🍴 配餐與侍酒建議
  • 理想配搭： 烤魚、海鮮、山羊芝士或帶有檸檬奶油醬的雞肉料理。其清新的酸度也非常適合搭配東南亞料理或清爽的沙律。
  • 侍酒建議： 建議冰鎮飲用。由於其風味層次豐富，飲用前讓它稍微回溫或開瓶醒酒約 30-60 分鐘，能更好地展現其花香與質感。
關於 SOMM ACE 酒仕🍷侍酒
創立源自於三位對葡萄酒充滿熱誠的人，碰巧走在一起。Ace 是香港其中一名資深的品酒師，Chip 和Eric視葡萄酒如珍寶多年；當熱誠與專業擦起來，便產生了不得的火花！

SOMM ACE was founded by three people who with enthusiasm and professionalism on wine. Ace is one of the sommeliers in Hong Kong. Chip and Eric have regarded wine as a treasure for many years.
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