Home Rodinia A 龍眼玄米酒 500ml
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製程:

先將質地Q彈的「台南11號白米」下缸於不鏽鋼發酵桶中14至21天，等蒸餾出酒精濃度40%之原酒後再冷凍保存並過濾油脂備用；接著，把產自台南東山的龍眼、柴燒龍眼木、經烘焙乾炒的「台南14號玄米」與砂

糖混合，一起浸泡於原酒中10至21天，待風味成熟便可進行過濾、勾兌、品評、裝瓶與包裝步驟。

關於 SOMM ACE 酒仕🍷侍酒
創立源自於三位對葡萄酒充滿熱誠的人，碰巧走在一起。Ace 是香港其中一名資深的品酒師，Chip 和Eric視葡萄酒如珍寶多年；當熱誠與專業擦起來，便產生了不得的火花！

SOMM ACE was founded by three people who with enthusiasm and professionalism on wine. Ace is one of the sommeliers in Hong Kong. Chip and Eric have regarded wine as a treasure for many years.
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