Home GINGERLURE 紫米野薑花酒 500ml
Description

Information:

GINGERLURE選用的原料皆來自台灣台東。源自池上且獲有機認證的紫米，也被稱作黑糯糙米，其擁有豐富青花素、維生素B1、膳食纖維等高營養價值，耕種方法遵循MOA自然農法（Mokichi Okada Association）——這是一種不使用農藥和化肥並強調自然資源的日式農業理念；而產自東河的野薑花則需經人工採收後加工成乾燥花，8公斤的鮮花只能精煉出500克乾花，其不僅通過SGS 473項農藥檢驗合格，且擁有友善環境耕作證書（一種對環境衝擊較低的栽種認可），實踐永續價值。


釀造法:

具有糯性特質的紫米在釀製前需先洗淨、浸泡、蒸熟，接著拌入米麴，再加入珍貴的乾燥野薑花浸漬，置於不鏽鋼槽中發酵約21天後，輔以10天的低溫熟成後過濾，方可進入充填裝瓶與成品包裝步驟。

關於 SOMM ACE 酒仕🍷侍酒
創立源自於三位對葡萄酒充滿熱誠的人，碰巧走在一起。Ace 是香港其中一名資深的品酒師，Chip 和Eric視葡萄酒如珍寶多年；當熱誠與專業擦起來，便產生了不得的火花！

SOMM ACE was founded by three people who with enthusiasm and professionalism on wine. Ace is one of the sommeliers in Hong Kong. Chip and Eric have regarded wine as a treasure for many years.
Information
News
Payment Method
Stay Connected

由於香港法例規定，Somm ACE有責任確保只售賣酒類飲品予18 歲或以上人士。

請確認您本人已年滿18歲。

Under the law of Hong Kong, it is illegal to sell alcohol to people under the age of 18. 

You must confirm that you are 18 years old or above before browsing Somm ACE webstore.

由於香港法例規定，Somm ACE有責任確保只售賣酒類飲品予18 歲或以上人士。因為您未年滿18歲，我們未能讓您繼續瀏覽本網店。不便之處，敬請原諒。

Under the law of Hong Kong, it is illegal to sell alcohol to people under the age of 18. You cannot stay on this webstore because you are below 18 years old.