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描述
【酒仕🍷試酒】
👃 香氣開放而直接，散發礦物鹹香與輕微氧化果味，伴隨白花🌼、酵母與濕石的細膩氣息，慢慢地更會帶出烤杏仁和麵包皮🍞的微妙層次。
👅 口感強勁且平衡，果味純淨，帶有檸檬🍋、青梨和淡淡的堅果風味，氣泡細膩持久，酸度圓潤有力，餘韻悠長。
【酒仕🍷酒莊】
💁🏻♂️ Domaine des Marnes Blanches 由 Pauline 與 Géraud Fromont 夫婦於 2006 年創立，位於 Jura 的 Ste-Agnès 村，擁有 12 公頃葡萄園，分布於 Cesancey、Gevingey、Vincelles 和 Ste-Agnès 等村莊，專注於展現風土的純粹與多樣性。
💁🏻♀️ 葡萄來自 60 年老藤，土壤為紅褐泥灰岩覆蓋石灰質頂層，位於 Les Molates 葡萄園，受益於有機耕作，造就葡萄的濃郁礦物感與活潑酸度。
💁🏻♂️ 酒莊獨特之處在於其「自然與風土」的哲學：Ecocert 有機認證，堅持低干預釀造與逐塊地塊分離處理，僅添加少量硫磺。Crémant du Jura Réserve 是酒莊的氣泡旗艦酒，融合傳統香檳工藝與 Jura 風格，被譽為頂級 Crémant，展現出細膩優雅與陳年潛力。
【酒仕🍷釀酒】
💁🏻♂️ 葡萄人手採收，來自有機園區，經直接溫和壓榨後在舊橡木桶中自發酵，溫和萃取風味與細膩氣泡。
💁🏻♀️ Sur lattes 酒糟熟成至少 24 個月。