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葡萄園：來自傳奇農夫 Mimi Casteel 的 Hope Well 葡萄園，選用 Dijon 667 克隆品種。
釀造工藝：約 50% 整串發酵，50% 去梗。在法國橡木桶中陳釀 17 個月（20% 新桶），裝瓶前在不銹鋼桶中靜置 2 個月。
產量：僅生產了 350 箱。
酒精含量： 13.5%

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Description

這款 Lingua Franca Mimi's Mind Pinot Noir 2017 是一款產自俄勒岡州威拉米特谷（Willamette Valley）Eola-Amity Hills 產區的高評分、小產量紅酒。它由著名釀酒師 Thomas Savre 釀製，葡萄來源於名師 Mimi Casteel 的 Hope Well 葡萄園，以其優雅的結構、香料氣息和陳年潛力著稱。

【酒仕🍷酒莊】
💁🏻‍♂ Lingua Franca位於美國俄勒岡州，2015年，由Master Sommelier Larry Stone、David Honig 和Burgundy著名釀酒師 Dominique Lafon 共同創立。

💁🏻‍♀️ 酒莊的名字「Lingua Franca」意為「通用語言」，象徵跨越不同文化背景的交流與共享，反映其將俄勒岡風土與Burgundy釀酒傳統結合的理念。

💁🏻‍♂‍ 酒莊採用低影響、有機和生物動力學耕作，注重生物多樣性和葡萄藤健康。葡萄園種植了來自Burgundy的傳統Clone。雖然酒莊成立只有10 年，但部份酒款已得到一致好評，如2022年‘Avni’ Pinot Noir 獲94分（James Suckling）

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