Description

【酒仕🌟試酒】
👃醬香突出,帶有濃郁的糯米甜香、焦糖、烤杏仁氣息,融合陳年老酒特有的醬菜、陳皮、中藥材和輕微煙燻香,層次複雜且高貴。

👅 酒體醇厚,入口圓潤細膩,甜感與微酸平衡,帶有糯米的柔和質感,醬香風味濃郁且不嗆口,口感豐滿,帶有如紅棗與花香的細微層次。回味悠長,空杯留香持久,帶有礦物質感和輕微的煙燻與焦香,展現茅台鎮風土的獨特魅力。

【酒仕🌟酒廠】
💁🏻‍♂ 深圳市君至尊酒業有限公司創始人鐘國權先生,歷經多年,從茅臺鎮7.5平方公里核心產區的兩千多家酒廠中,篩選出上百家有代表性的酒企進行考察和資料調研,最終選擇釀造技藝非常精湛,嚴格遵循傳統的“12987”坤沙工藝,且在當地有“基酒大王”之稱的酒廠作為優級基酒加工基地;聯合省級醬酒研究機構“貴州省醬酒研究中心”的多位知名醬酒專家,共同打造出能夠滋養生命的“一瓶有生命的酒”——君至尊、糯坤。

💁🏻 以傳統的坤沙工藝配合科學發明的“235768”新技藝釀造
一瓶有生命的酒 = 自然釀造+科學配伍+結構優化+構象養生封測

💁🏻‍♂ 30%來自于自然釀造,也就是天生地養微生物組釀造,包括了自然種植、自然制曲、自然發酵、自然蒸餾、自然陳釀等。

💁🏻 30%來自于科學配伍,對於正宗醬酒來說,需要依據配伍理論,做好兩次組合,三次勾兌和五次調味,只為實現酒體的優良性味之歸經,實現酒體養生。

💁🏻‍♂ 40%來自於結構優化,也就是傳統陳釀規律和狀態實現酒體老熟,包括酒體從無序狀態進入有序狀態,再進入半結構化狀態,結構狀態,生命狀態,生命修飾進化,酒體生命狀態穩態,以及酒體生命形態的左旋一致性等。

【酒仕🌟釀酒】
💁🏻‍♂糯坤酒 坤20 選用窖藏8年的優級坤沙基酒,搭配40年的陳年老酒調製而成,採用茅台鎮傳統大曲坤沙工藝(12987工藝:1年生產週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒),不添加任何外來物質,強調酒體的純粹與健康屬性。

💁🏻使用貴州茅台鎮特有的紅纓子糯高粱,粒小、皮厚,適合多次蒸煮與發酵。酒體經過5年釀造、2年調製和數月靜置,總計耗時約7年,確保酒質穩定且風味優雅。