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Description
【酒仕
酒莊】
酒莊】
Domaine Huet 於1928年，由Victor Huet及其子Gaston Huet創立。位於法國Loire Valley Vouvray 產區。酒莊專注於釀造不同甜度的Chenin Blanc。Gaston Huet在二戰後帶領酒莊聲名大噪，曾擔任沃夫雷市長42年，並參與多個葡萄酒協會，推動法國葡萄酒法規和文化發展。
Domaine Huet是法國葡萄園生物動力法（biodynamics）的先驅，1971年，Gaston的女婿Noël Pinguet加入，進一步推廣生物動力法，於2012年退休，酒莊更於1993年獲得認證，強調尊重土壤、植物和環境，遵循行星節奏進行葡萄種植。
酒莊擁有約35公頃葡萄園，主要分為三塊頂級地塊Le Haut-Lieu﹑Le Mont及Clos du Bourg。2003年，美國商人Anthony Hwang家族收購酒莊，現由其子女Sarah和Hugo Hwang管理，延續傳統並確保品質。【酒仕🍷試酒】
👃 香氣濃郁，帶有燧石和礦物感伴隨成熟蘋果🍎、梨🍐、蜂蜜🍯、薑汁🫚和輕微的酵母氣息。
👅 果味豐富，帶有白桃、菠蘿和蜜餞檸檬的風味，質地如絲般順滑。酸度明亮且平衡，與甜度完美融合，展現出清爽的活力和礦物感的張力。