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【酒仕🍷酒莊】
💁🏻‍♂️ 余市自1875年開始種植蘋果，成為日本最早的果樹栽培地區之一，隨後於20世紀開始種植釀酒葡萄。Yoichi Wine Brewery 於1974年推出首款葡萄酒，標誌著余市葡萄酒產業的開端。

💁🏻‍♀️ Yoichi Wine 是該地區最具代表性的葡萄酒品牌之一，於2011年被日本政府指定為「葡萄酒特區」（Northern Fruit Kingdom），放寬了小型酒莊的釀酒許可限制，促進了當地葡萄酒產業的發展。

💁🏻‍♂️ Yoichi Wine 強調與當地農戶的合作， 與當地五家契約農場合作採用當地種植的葡萄，注重可持續農業與風土（terroir）的表達。

【酒仕🍷葡萄】
💁🏻‍♂️ Campbell Early起源於19世紀90年代，由G.W. Campbell培育而成。在日本，特別是北海道，Campbell Early既用作食用葡萄，也用於釀酒，2009年約有60公頃種植面積，主要集中在北海道。這種葡萄以其濃郁的果香和甜美口感聞名，適合釀造易飲的甜型或半甜型葡萄酒。

【酒仕🍷試酒】
👃 這款酒以濃郁的果香為主，特別突出Raspberry和Strawberry🍓的香氣，伴隨輕微的Cherry🍒氣息。香氣直接且討喜，帶有清甜的水果風味，偶爾伴隨一絲花香🌹及草本🌿氣息，展現出Campbell Early葡萄的典型果香特性。

👅這款紅酒帶微甜，單寧柔和且結構精緻，酸度伴隨著微甜，為酒款增添清新感。入口順滑，帶有豐富的Raspberry和Strawberry味道，口感輕盈、易飲，適合不喜愛厚重紅酒的酒友們。