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Description
【酒仕🍷酒莊】
💁🏻♂️ Domaine de Bellene 位於Burgundy Cote de Beaune，是該產區內的一座出名的精品酒莊。
💁🏻♀️ Nicolas Potel於2005年建立Domaine de Bellene，而他當時已週遊各地學習葡萄酒知識。他到過Australia Margaret River和California Sonoma County，並於父親Gerard的Domaine de la Pousse d'Or中擔任釀酒師。
💁🏻♂️可惜父親突然離世，而Domaine de la Pousse d'Or也被賣掉。直到2005年Nicolas Potel才建立了現在的Domaine de Bellene。
【酒仕🍷釀酒】
💁🏻♂️ Domaine de Bellene 採用Biodynamic Methods種植葡萄，不使用化學肥料、殺蟲劑和除草劑，希望創造一個可持續生態系統🐞🐌🦋🐛。
💁🏻♀️ Domaine de Bellene釀酒的時不使用任何化學添加劑，發酵亦只使用原生酵母。裝瓶前都不經過濾，以保存葡萄酒的自然風味。