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Description
【酒仕🍷酒藏】
釀造「十四代」的高木酒造創立於1615年，有超過400年歷史，是山形縣最古老的酒造。因其絕不量產，釀造高質素，所以「十四代」長期佔據全國清酒排行榜第一的位置，亦被譽為是「清酒之王」。
十四代 中取り 播州愛山 純米吟釀，使用極難入手、頂級的「夢幻酒米」- 「兵庫特 A 級播州愛山」釀造，其特點是心白大，因此適合釀製成有風味獨特帶點花果香氣、清新酸調的清酒。它的精米步合為45%，而「中取り」則為在其製酒過程中，將榨酒最初和最後段的液體去除，只取中段最清澈部分。
【酒仕🍷風味】
帶有哈蜜瓜、青蘋果及草本味，很有層次感，入口柔和圓潤，及有甘口口感