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FAQs
何為SOMM 何為ACE?
SOMM 是Sommelier 的簡稱,ACE就是三位一體的名字,多麼的多麼的巧合呀~!由Ace 帶領,憑藉多年品酒經驗, 搜羅出與別不同的葡萄酒,與他一席品酒的話,你會發現葡萄酒原來有另一個世界!而從Chip 和Eric身上也可找到對葡萄酒的無限熱愛,那份熱度融化了Ace,促成了今日的合作。
賣酒。侍酒
然而我們除了賣酒,也賣品酒師的服務。曾經在酒店工作多年的Ace,造就過很多"酒食配" 晚宴的經典,一直獲得無數客人的嘉許及掌聲!Ace今後願意跳出框框,離開品酒師的固定工作空間,站在不同的舞台上表演“酒食配“的精髓。
而我們的努力,目的只有一個,就是讓大家能夠感受到葡萄酒配搭合適美食時,那種嘖嘖稱奇的回響!你的讚賞就是我們愛上葡萄酒的原因之一! 這就是我們三位 酒仕 的 侍酒 精神。
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