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Colour: Red
Style: Dry
Country: France
Wine region: Burgundy
Sub region: Vosne Romanee
Grape variety: Pinot Noir
Vintage: 2018
Unit Quantity: 750ml

【酒仕🍷特點】
💁🏻‍♂️ Alain Burguet 自 1964 年從學校畢業👨🏻‍🎓後就一直在葡萄園工作，直至 1972 年才建立自己的酒莊。在 1970 年代，除草劑及化學肥料風靡一時，Alain 秉持自己的信念，堅持用有機方式耕種，完全拒絕化學產品進入他的葡萄田。

💁🏻 Alain Burguet 於 2011年退休，由兩個兒子 Jean-Luc 和 Eric 正式接手酒莊，酒標同年改成 Jean-Luc & Eric Burguet，但在鉛封上還是保有 AB 的浮水印（Alain Burguet 的縮寫），象徵著世代傳承精神。

💁🏻‍♂️ 兩兄弟除了延續父親的精神，更於 2012 年全面有機栽培🐛🐞🐌，2013 年進一步全面採取自然動力法🌞🌝⭐，降低新橡木桶的使用比例，也大幅度地降低人為👐🏻的干預，並儘可能在釀酒時減少與氧氣接觸的時間。

💁🏻 酒莊的葡萄樹多為老藤，在葡萄園中即進行初步篩選，送到選果台後再進行兩次的汰選。100%除梗，使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度🌡️，儘可能減少踩皮次數，再謹慎使用少量新橡木桶培養。裝瓶前不澄清、不過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。

【酒仕🍷風味】
香氣融合了濃郁的香料和非常清新的紅醋栗(Red currant)、覆盆子(Raspberry)和櫻桃🍒的香氣。礦物感十分不錯及具有精緻的口感，而且單寧十分幼細，餘韻十分平衡而長久。